Arroz: variedades, riesgos y cultivo

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Propiedades del arroz El arroz es un alimento básico consumido prácticamente en todo el planeta. Su alto aporte energético y su bajo coste, lo convierten en un alimento clave. En España, de acuerdo con el Informe del Consumo de Alimentación en España elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, consumimos alrededor de

Vuelve a comer sano tras las navidades

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Estas navidades lo has dado todo, la frase “comer sano” no ha estado en tu vocabulario, te has dejado llevar por la vorágine de polvorones, turrones y mantecados y claro, ahora pagas las consecuencias. Ya has vuelto a la rutina pero todavía no te has atrevido a poner el pie sobre la báscula. Te vamos

Hacer la compra online

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Hacer la compra online es una comodidad. No tener que perder el tiempo en aparcar o hacer colas es una idea seductora para muchos, por eso no es de extrañar que los hogares que hacen la compra online hayan crecido un 25% en España según Nielsen. Sin embargo no todos los tipos de establecimientos ofrecen

Plan matutino para un sábado en Madrid

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¿Qué te apetece hacer un sábado por la mañana? Seguramente una mañana de sábado te apetezca dar un paseo si hace buen día, salir a correr si lo tuyo es el deporte o aprovechar para dormir un ratito más. De lo que estamos convencidos es que no te apetece pasar el inicio del fin de semana encerrado

Economía doméstica: por menos de 10€, invita a tus amigos a cenar en casa

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Horror, no sabes cómo ha podido pasar, las palabras han salido de tu boca sin pensar con tu habitual diarrea verbal y has acabado invitado a unos amigos a cenar a casa. Analizas mentalmente la situación: es final de mes, la nevera está vacía y la economía doméstica no pasa por su mejor momento. ¿Tienes

Algas marinas comestibles: descubre sus propiedads

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Con la vuelta del verano y el tiempo cada vez más fresquito se va acabando cualquier excusa para evitar depurarse y comenzar a comer más sano. Seguro que alguna vez has oído hablar de las algas marinas comestibles como un alimento excelente muy utilizado en platos asiáticos, pero quizá todavía no te hayas animado a

Melón o sandía, el debate está servido

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Melón o sandía, el debate está servido Con la llegada del calor en las sobremesas familiares a la hora del postre es inevitable oír la difícil pregunta: “¿melón o sandía?”. Los hay incondicionales de una y de otra fruta, pero los que realmente lo tenemos difícil somos a los que nos gusta las dos, ¡no

Salsa al pesto: más allá del ajo y la albahaca

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La salsa al pesto es una de las salsas más socorridas de la cocina. ¿Por qué? Seguramente será porque su elaboración no tiene demasiado misterio y el resultado suele ser más que aceptable. Además es muy versátil, se puede utilizar en pan tostado, en ensaladas, incluso si eres atrevido como base de pizza pero sobretodo,

3 consejos para ahorrar al hacer la compra

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  ¿En qué gastamos la mayor parte de nuestros ingresos los españoles? No hace falta que nos los confirme la Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, seguro que intuyes que tras los gastos en vivienda, el gasto en alimentación representa el gasto más importante de las familias españolas. ¿Te has preguntado si hay alguna forma

Tratamiento de belleza casero 100% natural

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A lo mejor no te has dado cuenta, pero en los armarios de tu cocina puedes tener todos los ingredientes que necesitas para hacerte un tratamiento de belleza digno del mejor spa. ¿Cuánto tiempo hace que no te dedicas un par de horas? Quizá no tengas tiempo de ir a un centro de belleza, pero seguro

Desalar bacalao: técnica paso a paso

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¿Sabes cómo desalar bacalao? Iván de Bacalaos Barceló del Mercado de Barceló nos cuenta el secreto para que el bacalao salado quede en su punto. Qué tener en cuenta a la hora de desalar bacalao Para desalar el bacalao es imprescindible tener en cuenta el grosor de la pieza porque eso determinará el tiempo que tenemos que

Recetas detox de invierno

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Las recetas detox están de moda y más en estas fechas cuando rara es la persona que no se siente empachada tras las navidades. Durante el invierno, por lo general, ejercitamos más la mente que el cuerpo, a diferencia de otros momentos del año cuando las temperaturas son más benignas y el cuerpo pide salir a hacer

Ideas para regalar en Navidad

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¿Tienes que hacer un regalo en Navidad y este es el año en el que se te han agotado todas las ideas? ¿En el amigo invisible de la empresa te ha tocado alguien que no sabes ni en qué departamento trabaja? Que no cunda el pánico, seguro que ese regalo práctico, original y bien de

La cesta de la compra en España

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¿Qué hay dentro de la cesta de la compra de los españoles? Según el informe del consumo de alimentación realizado en Mayo de 2015 por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente hay mucha variedad de alimentos. El gasto en alimentación en el hogar durante el año 2014 fue de 1.482,3€ por persona es

¿Cómo hacer la compra online en La cesta del mercado?

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¿Cómo hacer la compra online en lacestadelmercado.com? ¿Te falta tiempo para ir a comprar? ¿Te gustan los alimentos de los mercados pero no hacer cola en cada puesto? ¿Todos los fines de semana se te ocurre un plan mejor que ir al supermercado a comprar? ¿Los hipermercados te causan alergia? Si la respuesta a las

Mercados de Madrid

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Conocer una ciudad a través de sus mercados es una estupenda, y generalmente deliciosa, manera de viajar. ¿Quién no se ha paseado por un mercado y se ha resistido a comprar unas pocas cerezas para el camino o se le ha hecho la boca agua frente al puesto de variantes? En ciudades tan grandes como

Cómo comer más sano casi sin darte cuenta

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Quizá la operación bikini no fue como esperabas y acabaste, como la mayoría, paseando algún kilo de más por las costas levantinas quedándote el consuelo de que lo fofisano está de moda. ¡No te preocupes! ha llegado septiembre, el mes por excelencia (con permiso de enero) de las buenas intenciones y como cualquier excusa es

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¿Qué son los alimentos de temporada? Probablemente no te descubrimos América si te decimos los alimentos de temporada son aquellos que se encuentran en su estado óptimo para el consumo en la época y en el territorio en el que nos encontramos de forma “natural” es decir sin invernaderos y sin ser transportados desde largas

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Si en la oficina eres un auténtico gurú del “tupper” y apenas lo estás destapando, tus compañeros te preguntan qué es lo que traes hoy, esta entrada te interesa incluso aunque estés de vacaciones. De acuerdo, quizá estás de vacaciones y tus fiambreras se encuentran a buen recaudo en un armario de la cocina de

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Sabes que la calidad es mejor, el trato es más cercano y encima potencias el comercio local y sin embargo, todavía no te animas a comprar asiduamente en el mercado de tu barrio, ¿te sientes identificado? Que levante la mano quien no se haya acercado alguna vez al mercado del barrio, haya cargado con calabacines,